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      戻る ブログ > 夏に飲みたい冬瓜茶

    夏に飲みたい冬瓜茶

    水は自然飲料として好まれるが、私は甘さのある冬瓜茶もいいと思う。

    「冬瓜」とはいうが、実は夏に育ち、秋に収穫される。冬まで保存して食べることができるので、この名前が付いた。だが冬瓜茶は一年を通して味わうことができる。

    夏は、ダンスの訓練、学業、リハーサルのフルコースに取り組む時期だ。今年は特にそうだった。休暇から戻るとすぐに、振付師が来シーズンに向けた新しいダンスの創作を始めたからだ。汗びっしょりになる練習室で(シドニーよりはましだが)長時間ダンスをしている合間に、一杯のよく冷えたおいしい冬瓜茶を飲むと心が安らいだ。

    冬瓜(トウガン)は、スープ、砂糖菓子、「老婆餅」(餡をパイ生地で包んだ菓子)、月餅の材料としても、よく用いられる。

    冬瓜茶は実はお茶ではなく、冬瓜の絞り汁と黒糖を合わせた固形物を溶かして作る飲み物だ。控えめな甘さで、飲んだ瞬間に爽快な気分になる。身体によく、天然の味わいで、ホットでもアイスでも飲めるので、ソーダよりずっといいと思う。

    来シーズンの公演の準備はすっかり整い、いつでもツアーを始められる態勢だ。これからゆっくりと冬に近づいていくが、温かい冬瓜茶を飲みながらくつろぐのに最高の季節となる。

    一日中汗をかく生活をしている私にとっては、冷たい冬瓜茶がありがたい。移動中は、つくりたての冬瓜茶にはありつけないので、缶入りで甘んじている。

    Blog Gary

    ゲイリー・リュウ

    ダンサー

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    2013年8月15日

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    神韻芸術団は、2006年にニューヨークで設立された世界最高峰の中国古典舞踊と音楽の芸術団です。演目には、オーケストラの生演奏を伴う中国古典舞踊と民族・民間舞踊、舞踊劇、さらには独唱と独奏が含まれます。五千年にわたり、中国では神伝文化が栄えていました。神韻は息をのむような音楽と舞踊を通して、この輝かしい文化を甦らせています。「神韻」には「神々の舞の美しさ」という意味が込められているのです。

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